Ad oggi il concetto di dietoterapia è in continua evoluzione. Recarsi presso uno studio di nutrizione ed affrontare in maniera diretta il discorso di dieta, è un concetto ormai superato.
ESAMI STRUMENTALI
BIOIMPEDENZIOMETRIA
Permette di valutare la quantità di acqua corporea e dei diversi tessuti e soprattutto permette di calcolare la massa magra del nostro organismo.
CALORIMETRIA INDIRETTA
É uno strumento che misura i volumi di ossigeno e anidride carbonica inspirata ed espirata dal paziente in un determinato lasso di tempo.
ADIPOMETRIA
É un ecografo ad ultrasuoni che permette di misurare lo spessore del pannicolo adiposo (grasso) e della muscolatura.